发布者：贵州董酒股份有限公司 时间：2023-09-04
9月2日，由贵州董酒股份有限公司主办的“越来越董 走进北京”健康论坛在北京香格里拉酒店举行。中国酒业协会原副理事长刘秀华，中国民间中医医药研究开发协会会长、国家开放大学生命健康学院院长陈珞珈，贵州董酒销售有限公司副总经理蔡晓毅、谢伟，贵州董酒股份有限公司酿造工程师徐海燕，北京市酒水行业代表等齐聚论坛，共话董酒品牌价值。
中国酒业协会原副理事长刘秀华
活动在悠扬的琴声中拉开帷幕，刘秀华代表中国酒业协会上台发表致辞。他认为，中国既是白酒产能大国，也是白酒消费大国。白酒市场呈现出长期不缺酒，但稀缺高品质白酒的现象。
“董酒作为中国老八大名酒，它的高品质有目共睹。”刘秀华表示，董酒是中国的历史名酒，连续四次被评为中国名酒，并荣获国家金质奖章；董酒的配方和工艺体系是白酒中唯一受保护的国家机密，所以称“国密董酒”；董酒以130余味本草制曲，是极具健康价值的白酒；董酒历史悠久，文化底蕴深厚，为丰富白酒体系和文化做出了历史性卓越贡献。
刘秀华希望通过此次董酒健康论坛，充分感受董酒的酒体之美，风格之美，让董酒更大魅力得以展示，让更多的消费者了解董酒品质。
贵州董酒销售有限公司副总经理谢伟
谢伟代表贵州董酒对现场嘉宾的到来表达了诚挚的谢意，同时回顾了“越来越董”健康论坛已相继走进湖北、广东、辽宁、江西、湖南、重庆等多个省份及直辖市，通过不断深耕全国市场，共同见证董酒复兴道路上新的征程和发展潜力。
论坛上，谢伟提到董酒坚持按照既定规划：品牌运营战略已见成效、核心营销网络再造初步实现、核心营销团队快速组建、持续健康发展的态势业已显现、后勤保障体系不断加强等。
“我们将坚定不移地按照既定的经营理念和管理思路全力推进董酒的市场化和全国化，在夯实第一个五年工作成果的基础上，重点推进数智化、信息化的管理体系升级运用工作。”谢伟透露，董酒数智化一期工程将于年底落地投入使用。同时，董酒新增四万吨扩建项目一期工程也将于今年年底全部建成投产，坚持传统工艺、配方以及手工酿造，持续为全国市场提供健康优质的白酒。
中国民间中医医药研究开发协会会长、国家开放大学生命健康学院院长陈珞珈
陈珞珈从传统中医的角度系统讲解了董酒本草制曲的好处：“中国传统白酒与传统中医文化息息相关。董酒秉承《黄帝内经》‘不治已病治未病，不治已乱治未乱’平衡和谐的健康中医文化理念，形成了在制曲时加入130余味本草的配方和酿造工艺体系，具有先天而独特的健康基因。所以专家称董酒为中医平衡健康理论和传统白酒健康文化相结合的结晶。”
贵州董酒股份有限公司酿造工程师徐海燕
活动尾声，徐海燕分别从“本草入曲、大小曲同时用于生产、大小窖同时发酵、碱性发酵窖泥、18个月以上发酵期”五大方面，向大家分享董酒独特的工艺技术特点，造就了董酒更健康的高端白酒品质。
“酿造董酒的大小酒曲中，要添加130余味本草，具有促进有益微生物生长，形成独特香味风格和赋予酒体健康价值成分等好处。”徐海燕介绍，董酒酒体中发现了大量有益于健康的生物活性成分。其中，萜烯类物质高达52种，脂肽类化合物含量达到111.74μg/l，专家因此称董酒为“中国传统白酒健康文化的活化石”。
赫赫京都千百年，钟灵毓秀萃龙渊。作为全国的政治、文化和高科技经济中心，北京深厚的市场底蕴、旺盛的消费能力、激烈的竞争态势、强大的影响力和辐射力，使得北京市场具有非常重要的战略意义，为董酒新时代新征程中立足华北经济圈，深耕全国健康高端白酒市场创造了更多发展机会，对董酒品牌影响力产生更加深远的影响！
